Описание
Из Карелии, с любовью. Корнер «Легендарная Карелия» - это уголок древних Карельских вкусов прямо посреди Москвы.
Основная концепция заведения – познакомить гостей с настоящей традиционной кухней русского Севера, в формате быстрой подачи. В ее основе – опора на локальный, местный продукт, и все ключевые составляющие привозятся прямиком из Карелии.
В меню гостей ждут простые, но невероятно вкусные блюда из оленины, лосятины, вкуснейшей карельской форели и Карельских дикоросов. Исконные продукты русского Севера приготовленные по старинным рецептам – необыкновенное сочетание вкусов и ароматов!
Здесь вы сможете попробовать ароматную Карельскую уху, хрустящие Калитки с разнообразными начинками и запить все это ароматным чаем из чайного бара, с купажами ручной сборки. А ещё, конечно, оценить совместную разработку проекта «Легендарная Карелия» и Гастрономической карты России – огромный сочный ЛомОть, с традиционными начинками регионов России:
- с ряпушкой,
- с тамбовским окороком,
- с северным оленем,
- с форелью слабой соли в чернике.
Корнер «Легендарная Карелия» – это возможность быстро и просто погрузиться в атмосферу прекрасного Карельского края и оценить богатство и разнообразие его гастрономической культуры!
