МОРЕПРОДУКТЫ, РЫБА

Проект для убежденных рыбоманов!

Любители морской кухни могут рассчитывать здесь на все самые яркие достижения ресторанной сети «Рыба моя». Начать знакомство стоит с раздела raw и, в первую очередь, с устриц (их полдюжины видов – от «Осака» до St. Patrick Special).

Надоели устрицы? Берите новомодных морских ежей, которых подают с соусом понзу или с васаби. А там уже и до всевозможных тартаров, севиче и крудо рукой подать. Порции серьезные: супертартара из шpи-лaнкийcкого тунца с авокадо или супертартара из фарерского лосося с авокадо с лихвой хватит на двоих сыроедов.

Размер в «Рыба моя Market» вообще имеет значение: в состоянии сильного голода на помощь придут рыбацкая похлебка XXL c чиабаттой и суперстейк из форели с деревенским картофелем.

Особая гордость – винная карта. За пузырьки в бокале отвечает именное просекко Pearlman Brut/Rose, а к рыбе подоспеет французский совиньон или немецкий рислинг.

Меню

*Возможны несовпадения меню на сайте с актуальным меню корнера
Фиш БургерБулка для бургера, филе сайды, яйцо куриное, майонез, сметана, салат Айсберг, огурцы маринованные, сухари панировочные, масло растительное, горчица зернистая, соус Кимчи, каперсы консервированные, соль.390 ₽
Овощи на грилеБаклажаны, помидоры, кабачки, масло растительное, соль.290 ₽
Паста RUMMAСпагетти, масло оливковое, соль.150 ₽
Тайский рис с понзуРис Тайский, масло оливковое, масло растительное, сахар, соль, соус соевый, уксус рисовый.150 ₽
ЧиабаттаЧиабатта, масло растительное.150 ₽
Салат с кальмаром и соусо ТонатоКальмар, помидоры свежие, яйцо куриное, тунец консервированный, шпинат мини, каперсы, анчоусы, масло растительное, уксус винный, соль, специи.620 ₽
Севиче из форелиФорель, помидоры черри, бобы эдамаме, соус соевый, уксус рисовый, соус шисо, уксус бальзамический, лайм, апельсин, лимон, стружка тунца, соль.750 ₽
Магаданские креветки 500 гКреветки магаданские, лимон, анчоусы, икра тобико, имбирь корень, кинза, майонез, масло кунжутное, морковь, перец халапеньо, перец чили, сахар, соус соевый, уксус рисовый.1690 ₽
Магаданские креветки 300 гКреветки магаданские, лимон, анчоусы, икра тобико, имбирь корень, кинза, майонез, масло кунжутное, морковь, перец халапеньо, перец чили, сахар, соус соевый, уксус рисовый.1190 ₽
Кальмары на грилеКальмар, масло растительное, масло оливковое, соус унаги, кунжут, лук зеленый.350 ₽
Креветки на грилеКреветки 21/25, масло растительное, масло оливковое, соус унаги, кунжут, лук зеленый.420 ₽
Осьминог на грилеОсьминог, масло растительное, масло оливковое, соус унаги, кунжут, лук зеленый.990 ₽
Балык ЭкмекЛаваш, скумбрия с/м, лук красный, лимон, помидоры свежие, салат Айсберг, соус наршараб, яблоко, масло растительное, соус Кимчи, паста Мисо, уксус винный красный, соль, сахар, специи, зелень.460 ₽
Камбала дальневосточнаяКамбала, лимон, масло растительное, масло оливковое, шпинат свежий, кинза, базилик, чеснок, соль, перец.790 ₽
Дорада на грилеДорада, лимон, масло растительное, масло оливковое, соль, специи.990 ₽
Камбала с соусом БербланКамбала, сливки, масло растительное, масло сливочное, лимон, соус соевый, базилик, соль, специи.790 ₽
Камбала с Неаполитанским соусомКамбала, томаты в собственном соку, лук репчатый, масло растительное, масло сливочное, сельдерей, базилик, соль, специи.790 ₽
Скумбрия в азиатской глазури с рисомСкумбрия, рис Тайский, лимон, лимонник, масло оливковое, масло растительное, соус унаги.670 ₽
Сковорода MIX с соусом БербланМидии, кальмар, креветки, масло сливочное, сливки, лимон, масло оливковое, соус соевый, чеснок, базилик, кинза, петрушка, соль, специи.1190 ₽
Сковорода MIX с Неаполитанским соусомМидии, кальмар, креветки, томаты в с/с, масло сливочное, масло оливковое, соус соевый, лук репчатый, сельдерей, чеснок, базилик, кинза, петрушка, соль, специи.1190 ₽
Сковорода с кальмарами с соусом БербланКальмар, масло сливочное, сливки, лимон, масло оливковое, соус соевый, чеснок, базилик, кинза, петрушка, соль, специи.850 ₽
Сковорода с кальмарами с Неаполитанским соусомКальмар, томаты в с/с, масло сливочное, масло оливковое, соус соевый, лук репчатый, сельдерей, чеснок, базилик, кинза, петрушка, соль, специи.850 ₽
Сковорода с креветками с соусом БербланКреветки, масло сливочное, сливки, лимон, масло оливковое, соус соевый, чеснок, базилик, кинза, петрушка, соль, специи.1190 ₽
Сковорода с креветками с Неаполитанским соусомКреветки, томаты в с/с, масло сливочное, масло оливковое, соус соевый, лук репчатый, сельдерей, чеснок, базилик, кинза, петрушка, соль, специи.1190 ₽
Сковорода с мидиями с соусом БербланМидии, масло сливочное, сливки, лимон, масло оливковое, соус соевый, чеснок, базилик, кинза, петрушка, соль, специи.850 ₽
Сковорода с мидиями с Неаполитанским соусомМидии, томаты в с/с, масло сливочное, масло оливковое, соус соевый, лук репчатый, сельдерей, чеснок, базилик, кинза, петрушка, соль, специи.850 ₽
Том Ям с морепродуктамиОсьминог, кальмар, креветки, молоко кокосовое, сливки 22 %, паста Том ям, грибы древесные, имбирь корень, лемонграсс, лист лайма, лук репчатый, морковь, зелень, соль, специи.780 ₽
Окрошка с копченым судакомЯйцо куриное, квас, филе судака, картофель, огурцы свежие, редис, йогурт греческий, лук зеленый, хрен сливочный, горчица дижонская, уксус бальзамический, крем бальзамический, сахар, соль, специи, зелень.420 ₽
Томатный гаспачоПомидоры свежие, сок томатный, томаты в с/с, креветки, перец болгарский, сельдерей, лук красный, масло оливковое, соль, сахар, уксус бальзамический, соус табаско, специи.640 ₽
Тартар из лосося с авокадоЛосось, авокадо, лимон, масло оливковое, микс салата, масло оливковое, каперсы, лук шалот, чиабатта.790 ₽
Тартар из тунца с авокадоТунец, авокадо, лимон, масло оливковое, микс салата, масло оливковое, каперсы, лук шалот, чиабатта.790 ₽
Еж с понзуМорской еж, апельсин, огурец свежие, соус соевый, яйцо перепелиное, уксус рисовый, сахар, масло растительное.320 ₽
Устрица Роз Джоли MУстрица Джоли, лимон, уксус винный, вино белое.450 ₽
Императорская устрицаУстрица Императорская, лимон, уксус винный, вино белое.290 ₽
Устрица МиягиУстрица Мияги, устрица Джоли, лимон, уксус винный, вино белое.450 ₽
ВАС ЖДЕТ:
ВЛАДИМИР ПЕРЕЛЬМАН
ГДЕ: D 51
Перейти в 3D тур

Фото