РЕСТОРАН С СОБСТВЕННОЙ ПОСАДКОЙ, МЯСНАЯ ЛАВКА И ОКНО TAKE AWAY
Первоклассный ассортимент, современное техническое оснащение, профессионализм мясников и во всех смыслах прозрачность кухни – главные слагаемые успеха концепции Meat Dealers. Проект полного цикла, он включает в себя все стадии подготовки мяса – от разделки туш и вызревания отрубов до сервировки блюд.
Все процессы открыты для глаз посетителей. Вот мясники занимаются обвалкой туш, вот эффектно выдерживается мясо в комнате сухого вызревания, а на витрины лавки выкладываются десятки отрубов говядины, телятины и ягнятины, мясные заготовки и гастрономия.
В меню ресторана собрана внушительная коллекция блюд мясной кухни: 30 видов стейков, тартары, татаки, сашими, щеки, хвосты и костный мозг. Из окна take away можно взять с собой 9 видов стейков, несколько сэндвичей и в их числе главный дилерский наркотик – сэндвич с пастрами.
Meat Dealers. Это законно.
Меню
*Возможны несовпадения меню на сайте с актуальным меню корнера
МЯСНАЯ ЛАВКА MEAT DEALERS | |
| Продукция для приготовления блюд в домашних условиях: | |
МЯСО (100 Г) | |
| Бавет Стейк | 200 ₽ |
| Бейcбол Стейк | 210 ₽ |
| Вегас Стейк | 250 ₽ |
| Вейн Стрип Стейк | 350 ₽ |
| Головная часть вырезки | 500 ₽ |
| Денвер Стейк | 300 ₽ |
| Лопаточная вырезка | 250 ₽ |
| Мачете Стейк | 310 ₽ |
Горячие закуски | |
| Нью-Йорк Стейк | 400 ₽ |
| Пиканья Стейк | 250 ₽ |
| Рамп Стейк | 210 ₽ |
| Рибай Ролл Стейк | 650 ₽ |
| Скерт Стейк | 250 ₽ |
| Филе Миньон Стейк | 680 ₽ |
| Фланк Стейк | 280 ₽ |
| Флэт Айрон Стейк | 340 ₽ |
| Колбаски для жарки в ассортименте | 105 ₽ |
| Шашлык из мраморной говядины | 130 ₽ |
КУЛИНАРИЯ | |
| Биф Джерки (100 г) | 600 ₽ |
| Дилерская Тушенка (250 г) | 550 ₽ |
| Пастрами (100 г) | 290 ₽ |
| Паштет из куринной печени (80 г) | 300 ₽ |
| Ростбиф из Пиканьи (100 г) | 280 ₽ |
| Сало говяжье с чесноком (100 г) | 200 ₽ |
| Язык говяжий отварной (100 г) | 270 ₽ |
| Томленые говяжьи ребра (100 г) | 250 ₽ |
| Салями в ассортименте (100 г) | 350 ₽ |
| Прошутто с трюфелем (100 г) | 650 ₽ |
TAKE AWAY | |
| Блюда на вынос: | |
ЗАКУСКИ&САЛАТЫ | |
| Томаты с красным луком | 400 ₽ |
| КОУЛ СЛОУ | 180 ₽ |
| Паштет с бездрожжевым хлебом | 250 ₽ |
| Тартар из говядины с гренками | 450 ₽ |
| Сало с чесноком и бородинским хлебом | 200 ₽ |
| Битые огурцы с говядиной | 350 ₽ |
| Оливки | 180 ₽ |
| Маринованные перчики | 180 ₽ |
| Салат с фетой | 290 ₽ |
| Салат страчателла с курагой | 510 ₽ |
| Картофель фри | 150 ₽ |
| Молодой картофель с зеленым луком | 180 ₽ |
| Овощи гриль | 290 ₽ |
БУРГЕРЫ&СЭНДВИЧИ | |
| Катцу Сандо | 550 ₽ |
| Дилер с грузинской брынзой | 300 ₽ |
| ПАСТРАМИ-СЭНДВИЧ | 590 ₽ |
| Черри-Бургер | 390 ₽ |
| Чизбургер с картофелем фри | 350 ₽ |
| Сэндвич с рваной говядиной | 280 ₽ |
| Брискет с маринованной капустой и картофелем | 590 ₽ |
| Баклажан страчателла | 450 ₽ |
| Рис Карри с говядиной "Пок" | 500 ₽ |
| Голубцы | 350 ₽ |
| Борщ с гренками и салом | 350 ₽ |
ЖАРИМ СТЕЙКИ С ВИТРИНЫ | |
| Колбаски-гриль с салатом из капусты | 380 ₽ |
| Шашлык из говядины | 550 ₽ |
Фото
