Ламянь

Главное блюдо — ланьчжоуская тянутая лапша "Ламянь". Изготовленная вручную на глазах посетителей и приправленная многочисленными соусами и ингредиентами (от мяса и морепродуктов до овощей), "Ламянь" безусловно является визитной карточкой древней уйгурской кухни.

Меню
Утка по-пекински
Утка по-пекински 1/2

Классический рецепт: соус, лук, огурец, блинчики (900 г).

1890 ₽
Утка по-пекински 1/4

Классический рецепт: соус, лук, огурец, блинчики (450 г).

950 ₽
Утка по-пекински целая

Классический рецепт сочной, ароматной утки (1800 г).

3780 ₽
Супы
Китайский Том Ям с морепродуктами

Традиционный китайский суп с морепродуктами, лапшой или рисом.

490 ₽
Вантон из говядины по-ланджоуски

Говяжий фарш, тесто Вантон, чеснок, кинза, соевый соус, ореховый соус, грибы Фунгус.

380 ₽
Острый суп Лаомянь

Пикантный суп с ручной лапшой в традиционном стиле.

380 ₽
Суп с вытянутой лапшой Лаомянь

Ручная лапша, говядина.

380 ₽
Лаомянь в стиле ХОГО

Ручная лапша, говядина.

380 ₽
Салаты
Микс-салат Ню-жоу

Микс салатов, говядина, помидор, авокадо, соус, специи.

480 ₽
Кимчи из китайской капусты

Китайская капуста, соус.

350 ₽
Салат Киези-Шутао

Ломтики баклажана фри, бакинские томаты, сыр Филадельфия, соус, арахис.

480 ₽
Салат со стеклянной лапшой и креветками

Стеклянная лапша, креветки, манго, банан, кисло-сладкий соус.

490 ₽
Битые огурцы

Огурцы, арахис, соевый соус, чили соус, кинза, зеленый лук.

350 ₽
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Стручковая фасоль с маринованным салатом и имбирем

Зеленая фасоль, китайский салат, острый перчик, болгарский перец, имбирь,чеснок.

350 ₽
Брокколи в соусе Дасуань

Капуста брокколи в соусе, грибы, болгарский перец.

350 ₽
Баклажан с хрустящей корочкой

Баклажан, помидор, восточно-китайский соус.

390 ₽
Хрустящий картофель Жа-тудоу

Картофель, морковь, болгарский перец, чеснок, зеленый лук, специи.

280 ₽
Овощное ассорти

Капуста цветная, брокколи, перец болгарский, грибы Фангус, грибы Цао Гу, специи.

350 ₽
Говядина в соусе Черный перец

Говядина, грибы Фангус, грибы Сян-гу, болгарский перец, морковь, имбирь,соус Черный перец.

650 ₽
Пикантная говядина Вок с луком-порей и арахисом по-ланджоуски

Говядина, лук-порей, грибы Фунгус, острый перчик, свежий огурчик, сельдерей, арахис, имбирь.

580 ₽
Картофель Ню-жоу Фунгус

Картофель, говядина, грибы Фунгус, болгарский перец, пряные специи.

570 ₽
Курица Гунбао по-шанхайски

Курица, арахис, грибы Фунгус, соус Табаско, шанхайский соус.

390 ₽
Курица Кунг Пао по-ланджоуски в кисло-сладком соусе

Куриное филе, красный перец, арахис.

380 ₽
Кальмар Чао-йоу с креветкой

Тушка кальмара, креветки, свежие огурцы, морковь,специи.

680 ₽
Тигровые креветки в соусе Тан-ку-янь

Креветки, болгарский перец, ананас, красный лук.

680 ₽
Креветки Чеймо в Васаби

Тигровые креветки с икрой летучей рыбы под соусом Васаби.

480 ₽
Жареные утиные крылышки Ядзи

Утиные крылышки, микс свежего салата, специи.

280 ₽
Вантон по-сычуански в ореховом соусе

Говяжий фарш, тесто Вантон, свежая зелень,соус.

350 ₽
Судак Сиху в кисло-сладком соусе

Филе судака в кляре с добавлением болгарского перца, ананаса, красного лука и кешью.

420 ₽
Мидии со шпинатом в соусе Ланджоу

Мидии в ланджоуском соусе, острый перец, шпинат.

440 ₽
Рис
Рис на пару 150 ₽
Жареный рис с овощами

Рис, мини-кукуруза, грибы Сянгу, перец болгарский, горошек сладкий, капуста брокколи, спаржа, маслины, кабачки.

260 ₽
Жареный рис с морепродуктами

Рис, мидии, креветки, кальмары, кабачки, брокколи, шампиньоны, лук, грибы Сянгу, болгарский перец, кукуруза.

420 ₽
Жареный рис с ягненком в соусе Ян-жоу

Рис, мясо ягненка, свежие овощи, грибы, соус.

330 ₽
Лапша
Чоу Мейн Лаомянь с уткой

Ручная лапша, утка, овощи, соус.

790 ₽
Чоу Мейн Лаомянь с курицей и кукурузой

Ручная лапша, филе цыпленка, кукуруза, арахис, соус, специи.

370 ₽
Лапша Чоу Мейн с индейкой

Лапша, грудка индейки, грибы Фунгус, цукини, красный лук, чили, зелень, специи.

390 ₽
Лапша рисовая с морепродуктами

Рисовая лапша, микс морепродуктов, грибы, овощи.

520 ₽
Круглая лапша Могу-Джанг с лососем

Круглая пшеничная лапша, кусочки лосося, специи, мини-томаты, грибной соус.

490 ₽
Лапша рисовая Мей Дзу с говядиной и ростками сои

Рисовая лапша, говядина, грибы, кабачки, лук, ростки сои в традиционном соусе.

420 ₽
Лапша гречневая с ягненком

Гречневая лапша, брокколи, ростки сои в соусе.

420 ₽
Лапша Танмен из батата с говядиной Нюжоу

Лапша Танмен из батата, говядина, грибы Фунгус, красный перец, чили, зелень, специи.

460 ₽
Лагман по-ланджоуски

Говядина, помидоры, кабачки, имбирь, сельдерей, ростки сои, морковь, перец острый стручковый, болгарский перец, зеленый и красный лук.

420 ₽
Спринг-роллы
Спринг-ролл с уткой

Кусочки нежной утки, морковь, капуста, салат Айсберг, манго, сливочный соус (2 шт.).

350 ₽
Дим-Сам
Дим-Сам с крабом и креветкой

Мясо краба, креветка.

420 ₽
Дим-Сам с креветкой

Креветка, нежное тесто.

420 ₽
Дим-Сам с манго и креветкой

Манго, креветка.

420 ₽
Манты китайские
Мини баоцзы с рыбой

Манты на пару с начинкой из рыбы, креветок и соевого соуса.

390 ₽
Мини баоцзы с говядиной

Манты на пару с начинкой из сочной говядины и соевого соуса.

370 ₽
Мини баоцзы с ягненком

Манты на пару с нежным мясом ягненка и соевым соусом.

380 ₽