Выбираем красную икру

23.01 / Другое

«Русский Икорный Дом» предлагает три вида красной икры — горбуши, кеты и форели. В чем разница и какой продукт выбрать — читайте в подборке.

1. Красная икра горбуши — наиболее распространенный вид семейства лососевых рыб, которые обитают на Дальнем Востоке. Икре свойственен традиционный вкус, который чаще всего покупают на праздничный стол. Размер икринок — 3-4 мм, цвет — оранжевый.

2. Красная икра кеты — самый дорогой вид из представленных в лавке. Обладает насыщенным сливочным вкусом благодаря большому содержанию жира. По той же причине быстрее окисляется при длительном хранении, что придает продукту горчинку в послевкусии. Размер икринок — 4-6 мм в диаметре, цвет — светло-оранжевый.

3. Красная икра форели — нетрадиционный российский деликатес в виде мелкого зерна с упругой оболочкой. Форель также относится к семейству лососевых рыб, но обитает в Атлантике. Вкус нежный, с едва уловимым рыбным ароматом. Цвет — ярко-оранжевый. Содержит в составе сорбиновую кислоту и сорбат калия.

«Русский Икорный Дом» всегда готов проконсультировать покупателей и предложить самый свежий и вкусный продукт.

Новости в Депо.Москва каждый день!