Веган-сет в кафе-кондитерской «Жемчуга»

03.03 / Блюда

Если вы убеждены, что в вегетарианстве вас ничем не удивить, — значит, вы еще не пробовали кулинарные творения веган-шефа кафе-кондитерской «Жемчуга» Кирилла Губина. Момент сейчас самый подходящий: Кирилл создал новый веган-сет, которые будоражит аппетит и фантазию не только адептов правильного растительного питания, но и всех исследователей новых вкусовых сочетаний.

В сете вы не найдете односложных композиций, наоборот, все продукты, кажущиеся на первый взгляд максимально понятными, выступают здесь в новом «прочтении»: пате из фасоли и грибов с чипсами из зеленой гречки, грибная шаверма в лаваше из корня петрушки, брауни с кокосовым муссом, конфитюром из черной смородины и соусом на основе чая, бергамота и тростникового сахара — это лишь некоторые блюда, представленные в веган-сете.

Приглашаем на гастрономическое откровение в кафе-кондитерскую «Жемчуга».

Новости в Депо.Москва каждый день!