Блюда-победители!

19.09 / Блюда

С 4 по 6 сентября в фудмолле «Депо.Москва» прошел фестиваль «Вкус Москвы 2020». Основную программу фестиваля, безусловно, составляли рестораны-участники. Лучшие блюда восьми проектов были отобраны экспертной дегустационной комиссией:

- Рыба моя Market — «Цукини с кальмаром, фетой и опаленным авокадо» — идеальная закуска для осеннего сезона;

- Taiga — «Сугудай из северной рыбы», но самым интригующим блюдом стали лосиные ребра;

- Vеганутые — «Чизкейк манго-голубика с тофу» (комиссия отметила, что этот проект представил самый смелый сет фестиваля);

- Шеф Burger & Doner — «Донер-кебаб» — конечно, на первом месте, а десерт из пахлавы в виде мидии с фисташками стал прекрасным дополнением к сету;

- Bistro by Ruski — «Русская уха со стерлядью», и здесь нет никаких сомнений;

- Buba by Sumosan — «Ролл с тунцом» — блюдо, понятное всем, но нельзя не отметить креветки попкорн;

- J’Pan — «Салат с лососем», остальные блюда фестивального меню могут составить отличный московский ланч в японском стиле;

- Sebb’s — «Брискет-бургер» — несомненный фаворит.

Блюда-победители уже представлены в меню корнеров.

Новости в Депо.Москва каждый день!