
ЗДОРОВАЯ ЕДА, ВЕГЕТАРИАНСКАЯ
В этом году Vеганутые вдохновились бразильской кухней и представили новое направление — Acai суперфуд-бар. В меню собраны как простые и понятные блюда на каждый день, так и позиции, которые станут настоящим гастрономическим открытием, подарят ощущение праздника и украсят стол.
В корнере можно попробовать ягоду асаи, тапиоку и другие, богатые растительным белком, антиоксидантами и витаминами, продукты. Некоторые из них привозят прямиком из Бразилии.
Вдохновителем и бренд-шефом проекта выступает ресторатор Гаяне Бреиова. Вместе с шеф-поваром Русланом Ахмедовым она создает шедевральные блюда из натуральных ингредиентов для всей семьи. Академические познания Гаяне в области кухонь мира привели ее к балансу: «Моя главная миссия — поделиться не только вкусом, но и эмоцией и настроением! Я убеждена, что здоровое питание — это, прежде всего, баланс и гармония, а не крайности и жесткие ограничения», — говорит она.
Vеганутые — прямое доказательство тезиса, что полезное может быть вкусным.
Меню
Закуски | ||
Салат Цезарь с артишоком и спаржей | 250 г | 620 ₽ |
Авокадо тост | 160 г | 450 ₽ |
Салат зелёный с семечками подсолнуха | 250 г | 490 ₽ |
Салат из помидор и баклажан | 250 г | 520 ₽ |
Хумус с пряным нутом и чабрецом | 180 г | 380 ₽ |
Салат Цитрусовый с рукколой | 200 г | 640 ₽ |
Салат Капрезе из помидор и тофу | 200 г | 490 ₽ |
Пицца маргарита RAW | 380/95 г | 890/290 ₽ |
Основные блюда | ||
Батат фри | 150 г | 380 ₽ |
Бургер BBQ | 300 г | 550 ₽ |
Лаваш ролл | 300 г | 480 ₽ |
Лазанья веган | 340 г | 650 ₽ |
Брокколи с арахисовым соусом | 220 г | 520 ₽ |
Запечённый батат с крабом | 250 г | 650 ₽ |
Фалафель с питой | 300 г | 490 ₽ |
Соус карри с рисом и чечевицей | 350 г | 550 ₽ |
Тривиоле с крапивой и мягким сыром рамболь | 280 г | 520 ₽ |
Лапша соба вок | 300 г | 520 ₽ |
Стейк из цветной капусты с белым трюфельным соусом | 250 г | 590 ₽ |
Крепп тапиоки | ||
Крепп тапиоки с фрикадельками | 200 г | 540 ₽ |
Крепп тапиоки с креветками | 200 г | 570 ₽ |
Крепп тапиоки с кокосовой сгущенкой и ягодами | 200 г | 620 ₽ |
Супы | ||
Крем-суп из батата | 300 г | 350 ₽ |
Суп с грибами и булгуром | 300 г | 380 ₽ |
Суп том-ям | 300 г | 750 ₽ |
Завтраки | ||
Каша из киноа на кокосовом молоке | 230 г | 390 ₽ |
Сырники | 160 г | 300 ₽ |
Каша овсяная на кокосовом молоке | 230 г | 300 ₽ |
Acai Bowls | ||
Brazilian dream (Бразильская мечта) | 330/430 г | 480/750 ₽ |
Acai Power (Сила асаи) | 330/430 г | 480/750 ₽ |
Cocoa passion (Страсть какао) | 330/430 г | 500/780 ₽ |
Berry samba (Ягодная самба) | 330/430 г | 560/820 ₽ |
Brazilian night (Бразильская ночь) | 330/430 г | 550/800 ₽ |
Protein storm (Протеиновый шторм) | 330/430 г | 550/800 ₽ |
Mary Cherry (Вишня Мэри) | 330/430 г | 560/820 ₽ |
Smoothie Bowls | ||
Mango-tango (Манго-танго) | 330/430 г | 460/640 ₽ |
Energizer (Энерджайзер) | 330/430 г | 460/640 ₽ |
California dream (Калифорнийская мечта) | 330/430 г | 480/660 ₽ |
Dragon bowl (Чаша дракона) | 330/430 г | 500/760 ₽ |
Happy avocado (Счастливый авокадо) | 330/430 г | 480/660 ₽ |
Десерты | ||
Бали | 160 г | 400 ₽ |
Батончик баунти | 70 г | 200 ₽ |
Батончик сникерс | 70 г | 200 ₽ |
Конфеты из сухофруктов | 30 г | 150 ₽ |
Наполеон | 140 г | 300 ₽ |
Овсяное печенье | 40 г | 50 ₽ |
Печенье орео | 60 г | 170 ₽ |
Тирамису | 160 г | 290 ₽ |
Торт соленая карамель | 120 г | 390 ₽ |
Лимонный курд | 100 г | 250 ₽ |
Морковный кекс | 130 г | 270 ₽ |
Чизкейк манго | 120 г | 400 ₽ |
Баноффи торт | 120 г | 390 ₽ |
Торт матча-базилик | 180 г | 450 ₽ |
Ягодное безобразие | 160 г | 350 ₽ |
Трюфель | 30 г | 150 ₽ |
Чизкейк вишня | 120 г | 400 ₽ |
Яблочный пирог | 140 г | 250 ₽ |
Фреши | ||
Апельсин | 300 мл | 350 ₽ |
Морковь | 300 мл | 350 ₽ |
Яблоко | 300 мл | 350 ₽ |
Грейпфрут | 300 мл | 350 ₽ |
Сельдерей | 300 мл | 390 ₽ |
Горячие напитки | ||
Ягодный Латте | 300 мл | 230 ₽ |
Куркума латте | 300 мл | 230 ₽ |
Матча латте | 300 мл | 230 ₽ |
Какао | 300 мл | 230 ₽ |
Холодные напитки | ||
Комбуча | 330 мл | 350 ₽ |
Вода газ/без газа | 500 мл | 210 ₽ |
Айс-латте кокосовый | 270 ₽ | |
Айс-латте миндальный | 270 ₽ | |
Кофе тоник | 290 ₽ | |
Лавандовый кофе тоник | 290 ₽ | |
Зелёный чай-тоник | 270 ₽ | |
Бамбл Кофе | 290 ₽ | |
Протеиновый кофе | 300 ₽ | |
Лимонады | ||
Клубника-Рейган | 500 мл | 390 ₽ |
Манго-маракуйя с семенами чиа | 500 мл | 390 ₽ |
Чай | ||
Ассам\сенча/фруктовый | 300 мл | 190 ₽ |
Чёрный с чабрецом | 300 мл | 190 ₽ |
Гречишный чай | 300 мл | 190 ₽ |
Имбирный чай | 300 мл | 190 ₽ |
Облепиховый чай | 300 мл | 190 ₽ |
Кофе | ||
Фильтр-кофе | 120 мл | 150 ₽ |
Капучино | 280 ₽ | |
Двойной капучино | 350 ₽ | |
Латте | 280 ₽ | |
Флет Уайт | 300 ₽ | |
Раф Vegan | 350 ₽ | |
Флет Уайт | 300 | |
Раф Vegan | 350 |