Veганутые
Здоровая еда, вегетарианская

Новый ресторан Гаяне Бреиовой и Александра Орлова, талант которых заставляет картофель округлять глазки, помидоры краснеть, а людей игриво восхищаться. Говорить, обсуждать и спорить о концептах можно бесконечно. Мы сделали проще — решили доказать, что вегетарианское направление не только полезно для нашего здоровья, а еще может кокетливо и мистично привлекать внимание всех гурманов, даже заядлых мясоедов.

Что такое блюда ПП? Ничто(!), в сравнении с предложенными находками Гаяне Бреиовой в меню проекта Vеганутые. Тут тебе яичница и омлет без яиц, пицца без теста, RAW борщ, смузи по имени «Халк»... В целом, «изюминки» можно встречать бесконечно, пробуя каждый шедевр в меню, а самое главное — это доставит, действительно, неподдельное удовольствие.

Всё по-вегански просто — проект сделан для того, что бы вы заполнили гастрошедеврами свой Instargam, размазали восторг по сознанию и укрылись волной наслаждения.

Меню
Завтраки
Яичница с помидорами (без яиц) 260 г

Нутовая мука, семена льна, специи и пряности, черная соль с углеводородами, болгарский перец, узбекские помидоры и микс салат.

350 ₽
Каша из киноа на кокосовом молоке 230 г 320 ₽
Сырники (без творога) 160 г

Тесто, приготовленное из пшенки с кокосовой стружкой и сиропом агавы,начинкой из сырого шоколада,подаются с ягодным пюре и корицей.

250 ₽
Закуски
Цезарь с веган креветками 190 г 590 ₽
Авокадо тост 160 г

Злаковый тост с авокадо, помидором, зернами граната с чили перцем, лимоном и кресс салатом.

360 ₽
Лазанья из свеклы RAW 200 г

Лазанья с песто из петрушки, начинкой из сладкого перца и тыквенных семечек.

280 ₽
Хумус с пряным нутом и чабрецом 180 г

Паста из гороха нут с тхиной. Подается с пряным обжаренным нутом и теплой пшеничной лепешкой.

280 ₽
Салат из помидоров 230 г

Узбекские помидоры, зерна граната, эстрагон, кинза под заправкой из гранатового соуса и ароматного масла.

430 ₽
Салат зеленый с семечками подсолнуха 250 г

Салат с листьями романо, авокадо, брокколи, цуккини, огурцами с заправкой из сельдерея и яблока.

390 ₽
Овощной салат с ароматным маслом 250 г 350 ₽
Салат из помидоров и баклажанов 250 г 440 ₽
Основные блюда
Бургер на салате с хрустящей бобовой котлетой 290 г 420 ₽
Лазанья веган 340 г 550 ₽
Соба с овощами WOK 350 г 400 ₽
Запеченный батат с крабом VEG в ореховом соусе 250 г 490 ₽
Бифштекс с жульеном из грибов 200 г 460 ₽
Картофель фри 150 г 250 ₽
Пицца RAW Маргарита 95/380 г

Корж, приготовленный из семян льна и миндаля с начинкой из сыра кешью,свежих помидоров, песто из петрушки. Заправляется трюфельным маслом и миксом зелени.

180/690 ₽
Брокколи с арахисовым соусом 180 г 460 ₽
Соус карри с тофу, рисом и чечевицей 330 г 440 ₽
Лаваш ролл 300 г

Тонкий лаваш, обжаренный темпе, листья салата, авокадо, маринованные и свежие огурцы, помидоры, паста из ореха кешью.

420 ₽
Бургер BBQ 290 г

Злаковая булочка с котлетой из красной фасоли, свеклы с обжаренным луком и вешенками, начиненная помидорами и шпинатом.

450 ₽
Ризотто из дзавара 300 г 440 ₽
Фалафель с питой 300 г 420 ₽
Пельмени с сыром тофу и грибами с соусом из шпината 250 г 450 ₽
Супы
Суп с грибами и булгуром 300 г 350 ₽
Суп Том Ям 300 г 450 ₽
Суп-крем из батата 250 г

Крем-суп из батата. Подается с брокколи и заправкой из орехового молока.

300 ₽
Смузи
Сникерс 300 мл 330 ₽
Зеленая гречка 300 мл 330 ₽
Брокколи-авокадо 300 мл 330 ₽
Манголаверс 300 мл

Манго, банан, кокосовые сливки.

340 ₽
Пробиотик ягодный 300 мл

Клубника, черника, молоко veg, йогурт veg.

330 ₽
Матча-банан 300 мл

Матча, банан, шпинат, молоко veg.

300 ₽
Халк 300 мл

Фреш сельдерей, фреш яблоко, шпинат, спирулина.

300 ₽
Лимонады
Клубника-базилик 350 мл 300 ₽
Манго-маракуйя 350 мл 300 ₽
Фреши
Яблоко 300 мл 260 ₽
Грейпфрут 300 мл 290 ₽
Апельсин 300 мл 290 ₽
Морковь 300 мл 260 ₽
Сельдерей 300 мл 390 ₽
Гранат 300 мл 600 ₽
Горячие напитки
Куркума латте

На овсяном, гречневом или кокосовом молоке.

200 ₽
Матча латте

На овсяном, гречневом или кокосовом молоке.

200 ₽
Ходзитя латте

На овсяном, гречневом или кокосовом молоке.

200 ₽
Блю матча латте

На овсяном, гречневом или кокосовом молоке.

200 ₽
Мака какао

На овсяном, гречневом или кокосовом молоке.

200 ₽
Какао

На овсяном, гречневом или кокосовом молоке.

200 ₽
Кофе
Эспрессо 30 мл 100 ₽
Двойной эспрессо 60 мл 150 ₽
Американо 150 мл 150 ₽
Капучино 250/300 мл 250/300 ₽
Латте 250 мл 250 ₽
Флэт Уайт 250 мл 250 ₽
Раф кофе Vegan 300 мл 290 ₽
Чай
Черный с гуараной 300 мл 150 ₽
Зеленый с женьженем 300 мл 150 ₽
Гречишный чай 300 мл 200 ₽
Чай Ройбуш 300 мл 150 ₽
Чай гибискус-шиповник 300 мл 150 ₽
Имбирный чай 300 мл 200 ₽
Облепиховый чай 300 мл 250 ₽
Напитки
Вода с газ/без 500 мл 100 ₽
Карибу комбуча 330 мл

На органическом зелёном чае.

250 ₽
Кокосовая вода 330 мл 150 ₽
Алкоголь
Глинтвейн 300 мл 450 ₽
Вино 150/750 мл

Красное, белое, розовое, гранатовое, игристое.

350/1700 ₽