МОРЕПРОДУКТЫ, РЫБА
Новый формат любимого многими ресторана Владимира Перельмана, в котором собраны самые яркие достижения «Рыбы моей». Например, Big Green Egg, позволяющий сохранить все полезные свойства рыбы, не пересушив её и оставив безукоризненно сочной, и RAW BAR со свежими морепродуктами со всего мира.
К слову о последнем — здесь есть всё и даже больше для настоящих ценителей. Несколько видов устриц, морские ежи, магаданские креветки, тартары — то, что так приятно сочетать с фирменным игристым Pearlman или холодным белым рислингом или совиньоном.
Для тех, кто предпочитает более сытные блюда, в «Рыба моя Market» приготовили сковороды-конструкторы. Остаётся только выбрать основу (креветки, кальмары мидии или микс), соус (неаполитанский или бер блан) и по желанию добавить гарнир (рис, паста, чиабатта). Уверены, что вам захочется попробовать все возможные вариации!
Помимо основного меню, по будням с 11:00 до 16:00 можно заказать ланчи — два или три блюда из рыбы и морепродуктов по привлекательной цене.
Меню
*Возможны несовпадения меню на сайте с актуальным меню корнера
СКОВОРОДА | ||
Готовим с соусом на выбор: Неаполитанский / Бер Блан | ||
Креветки | 1 190 ₽ | |
Кальмар | 950 ₽ | |
Мидии | 950 ₽ | |
Микс | 1 190 ₽ | |
ДОБАВЬ | ||
Рис | 170 ₽ | |
Паста | 170 ₽ | |
Чиабатта | 170 ₽ | |
RAW BAR | ||
Устрица «Святой Патрик» | 450 ₽ | |
Устрица «Розовая Джоли» | 450 ₽ | |
Морской ёж с перепелиным желтком, огурцом и соусом понзу | 290 ₽ | |
Магаданские креветки на льду 300 г | 1 390 ₽ | |
Магаданские креветки на льду 500 г | 1 890 ₽ | |
ЗАКУСКИ | ||
Тартар из лосося с орехово-кунжутным соусом | 950 ₽ | |
Тартар из тунца с карпаччо из томатов и соусом тоннато | 850 ₽ | |
Салат от шефа с тигровыми креветками, манго и авокадо | 750 ₽ | |
Зелёный салат | 510 ₽ | |
Тёплые гребешки в топлёном масле с чили Подаём с хрустящей чиабаттой | 790 ₽ | |
СУПЫ | ||
Тыквенный суп с креветками и страчателлой | 610 ₽ | |
Кокосовый суп с морепродуктами | 780 ₽ | |
ГОРЯЧЕЕ | ||
Камбала Готовим с соусом на выбор: Неаполитанский / Бер Блан | 790 ₽ | |
Дорадо на гриле | 990 ₽ | |
Кальмары на шпажке | 350 ₽ | |
Креветки на шпажке | 440 ₽ | |
ГАРНИР | ||
Овощи гриль | 290 ₽ | |
Молодой картофель | 250 ₽ | |
Кукуруза на гриле | 210 ₽ | |
ЛАНЧИ | ||
2 блюда | 590 ₽ | |
3 блюда | 690 ₽ | |
ЗАКУСКИ | ||
Салат с копчёным судаком | ||
Салат айсберг с кальмаром и ореховым соусом | ||
СУПЫ | ||
Суп кокосовый | ||
Суп кукурузный с мидиями | ||
ГОРЯЧЕЕ | ||
Тушёный с овощами судак | ||
Филе камбалы с цветной капустой и неаполитанским соусом | ||
НАПИТКИ | ||
спец предложение (-50% скидка на все напитки) | минус 50% на основное |