МОРЕПРОДУКТЫ, РЫБА

Новый формат любимого многими ресторана Владимира Перельмана, в котором собраны самые яркие достижения «Рыбы моей». Например, Big Green Egg, позволяющий сохранить все полезные свойства рыбы, не пересушив её и оставив безукоризненно сочной, и RAW BAR со свежими морепродуктами со всего мира. 

К слову о последнем — здесь есть всё и даже больше для настоящих ценителей. Несколько видов устриц, морские ежи, магаданские креветки, тартары — то, что так приятно сочетать с фирменным игристым Pearlman или холодным белым рислингом или совиньоном. 

Для тех, кто предпочитает более сытные блюда, в «Рыба моя Market» приготовили сковороды-конструкторы. Остаётся только выбрать основу (креветки, кальмары мидии или микс), соус (неаполитанский или бер блан) и по желанию добавить гарнир (рис, паста, чиабатта). Уверены, что вам захочется попробовать все возможные вариации!

Помимо основного меню, по будням с 11:00 до 16:00 можно заказать ланчи — два или три блюда из рыбы и морепродуктов по привлекательной цене.

Меню

*Возможны несовпадения меню на сайте с актуальным меню корнера

СКОВОРОДА

Готовим с соусом на выбор: Неаполитанский / Бер Блан
Креветки 1 190 ₽
Кальмар 950 ₽
Мидии950 ₽
Микс1 190 ₽

ДОБАВЬ

Рис170 ₽
Паста170 ₽
Чиабатта170 ₽

RAW BAR

Устрица «Святой Патрик»450 ₽
Устрица «Розовая Джоли»450 ₽
Морской ёж с перепелиным желтком, огурцом и соусом понзу290 ₽
Магаданские креветки на льду 300 г1 390 ₽
Магаданские креветки на льду 500 г 1 890 ₽

ЗАКУСКИ

Тартар из лосося с орехово-кунжутным соусом950 ₽
Тартар из тунца с карпаччо из томатов и соусом тоннато850 ₽
Салат от шефа с тигровыми креветками, манго и авокадо750 ₽
Зелёный салат510 ₽
Тёплые гребешки в топлёном масле с чили
Подаём с хрустящей чиабаттой
790 ₽

СУПЫ

Тыквенный суп с креветками и страчателлой 610 ₽
Кокосовый суп с морепродуктами 780 ₽

ГОРЯЧЕЕ

Камбала
Готовим с соусом на выбор: Неаполитанский / Бер Блан
790 ₽
Дорадо на гриле990 ₽
Кальмары на шпажке350 ₽
Креветки на шпажке440 ₽

ГАРНИР

Овощи гриль290 ₽
Молодой картофель250 ₽
Кукуруза на гриле210 ₽

ЛАНЧИ

2 блюда590 ₽
3 блюда690 ₽
ЗАКУСКИ
Салат с копчёным судаком
Салат айсберг с кальмаром и ореховым соусом
СУПЫ
Суп кокосовый
Суп кукурузный с мидиями
ГОРЯЧЕЕ
Тушёный с овощами судак
Филе камбалы с цветной капустой и неаполитанским соусом
НАПИТКИ
спец предложение (-50% скидка на все напитки)минус 50% на основное
ВАС ЖДЕТ:
ВЛАДИМИР ПЕРЕЛЬМАН
ГДЕ: D 51
Перейти в 3D тур

Фото