RYBA International
Лучшая рыба, суши и устрицы

О первоклассных морепродуктах здесь знают все. Команда RYBA INTERNATIONAL во главе с Алексеем Скорняковым до открытия собственных проектов на протяжении многих лет занималась поставками рыбы в лучшие московские рестораны и супермаркеты премиум-класса. И понятно, почему дикого океанского тунца Yellow Fin вылавливают для RYBA INTERNATIONAL в голубых водах возле Мальдивских островов, тунец Blue Fin прилетает сюда прямиком со знаменитого японского рынка Тоёсу, а поставки креветок идут с Камчатки и Сахалина.

У корнера RYBA INTERNATIONAL в «Депо.Москва» – расширенное по сравнению с другими точками меню, это флагман сети. Помимо фирменных роллов, суши, хенд-роллов, сашими и гунканов, здесь можно попробовать тартар из лосося (600 руб.) и из тунца (780 руб.), креветки «Васаби» (650 руб.), ассорти рыбы «Понзу» (700 руб.), ролл «Шел краб» с мягким крабом (690 руб.), ролл «Белли» с торо тунца (1100 руб.) и японские устрицы.

Меню
хенд роллы/спайси
камчатский краб

краб, авокадо, майонез, спайси, икра летучей рыбы

290 ₽
салмон скин

кожа лосося, авокадо, зеленый лук, икра летучей рыбы, майонез спайси

230 ₽
тунец

тунец, спайси майонез

300 ₽
лосось

лосось, спайси майонез

250 ₽
гребешок

гребешок, икра летучей рыбы, спайси майонез

250 ₽
угорь

угорь, спайси майонез

250 ₽
креветка

креветка, спайси майонез

230 ₽
хамачи

хамачи, спайси майонез

300 ₽
хенд роллы
тунец 300 ₽
лосось 250 ₽
камчатский краб

краб, авокадо, майонез, икра летучей рыбы

290 ₽
салмон скин

кожа лосося, авокадо, зеленый лук, икра летучей рыбы, майонез

230 ₽
гребешок

гребешок, икра летучей рыбы, майонез

250 ₽
угорь

<p>угорь, кунжут, унаги соус, </p>

250 ₽
креветка 230 ₽
хамачи 300 ₽
кои

тунец, зеленый лук, понзу соус, жареный лук порей, трюфельное масло, кунжут

300 ₽
неги торо

оторо, кунжут, зеленый лук

1000 ₽
классические роллы 6 шт.
тунец

магуро маки

300 ₽
лосось

сяке маки

250 ₽
угорь

угорь, кунжут, унаги соус, унаги маки

250 ₽
креветка

эби маки

250 ₽
авокадо

авокадо, кунжут

200 ₽
огурец

огурец, кунжут

200 ₽
ошинко

ошино, кунжут

200 ₽
холодные закуски
тартар лосось 600 ₽
тартар тунец 780 ₽
тартар амаэби сладкая креветка 650 ₽
ассорти рыбы понзу 700 ₽
татаки из тунца 730 ₽
татаки из лосося 600 ₽
горячие закуски
креветка васаби 650 ₽
супы
мисо суп с грибами эноке 200 ₽
мисо суп с лососем и грибами эноке 200 ₽
суп саюри 350 ₽
сашими
хамачи 750 ₽
тунец блюфин 1200 ₽
тунец 730 ₽
тунец блюфин оторо 1800 ₽
лосось 600 ₽
гребешок 640 ₽
угорь 580 ₽
осьминог 530 ₽
амаэби сладкая креветка 550 ₽
камчатский краб 800 ₽
креветка 530 ₽
икра морского ежа,перепелиного ежа 2400 ₽
ботанэби 570 ₽
хокигай 700 ₽
голубая креветка 1200 ₽
кальмар 680 ₽
салаты
чукка 260 ₽
салат из древесных грибов 190 ₽
салат чукка с древесными грибами 260 ₽
гунканы спайси
тобико 100 ₽
икра лосося 250 ₽
икра морского ежа,перепелиное яйцо 800 ₽
тунец 190 ₽
хамачи 190 ₽
тунец блюфин 250 ₽
тунец 190 ₽
тунец блюфин оторо 650 ₽
лосось 165 ₽
гребешок 165 ₽
креветка 165 ₽
угорь 170 ₽
камчатсикий краб 270 ₽
осьминог 165 ₽
чукка 100 ₽
суши
хамачи 190 ₽
тенец блюфин 250 ₽
тунец блюфин оторо 650 ₽
лосось 165 ₽
гребешок 165 ₽
креветка 165 ₽
угорь 170 ₽
камчатский краб 270 ₽
осьминог 165 ₽
креветка амаэби сладкая 165 ₽
макрель 170 ₽
батан эби 170 ₽
тенеси голубая креветка 400 ₽
кальмар 250 ₽
сашими спайси
хамачи 750 ₽
тунец блюфин 1200 ₽
тунец 730 ₽
тунец оторо 1800 ₽
кркветка 530 ₽
лосось 600 ₽
камчатский краб 800 ₽
гребешок 640 ₽
роллы 8 шт.
калифорния с камчатским крабом

мясо камчатского краба, икра летучей рыбы, авокадо, майонез

680 ₽
калифорния с камчатским крабом спайси

мясо камчатского краба, икра летучей рыбы, авокадо, соус спайси

680 ₽
калифорния с лососем

лосось, икра летучей рыбы, авокадо, майонез

430 ₽
калифорния с креветкой

креветка, икра летучей рыбы, авокадо, майонез, кунжут

590 ₽
калифорния с угрем

угорь,икра летучей рыбы, авокадо, сливочный сыр, унаги соус

460 ₽
филадельфия

лосось, огурец, икра летучей рыбы, сливочный сыр, унаги соус

440 ₽
филадельфия с креветкой

лосось, креветка, авокадо, сливочный сыр

590 ₽
канада

лосось, огурец, авокадо, сливочный сыр, унаги соус, угорь, кунжут

590 ₽
зеленый дракон

угорь, икра летучей рыбы, авокадо, сливочный сыр,унаги соус, кунжут

520 ₽
унаги спайси

угорь, авокадо, икра летучей рыбы, куежут, соус спайси

430 ₽
the 21

лосось, икра летучей рыбы, авокадо, темпура, кунжут, майонез

430 ₽
бонито

жаренный лосось, стружка тунца, зеленый лук, икра летучей рыбы, авокадо, майонез

390 ₽
туна спайси

тунец, икра летучей рыбы, спайси соус

580 ₽
хотате ролл с морским гребешком

морской гребешок, икра летучей рыбы, спайси майонез

520 ₽
креветка темпура ролл спайси

креветка темпура, листья салата, соус спайси, кунжут

430 ₽
хамачи спайси

хамачи, соус спайси, зеленый лук, кунжут

580 ₽
белли

торо тунец, икра летучей рыбы, майонез, зеленый лук, кунжут

1100 ₽
фуриками

торо тунец, обжаренный авокадо, майонез, унаги соус, фуриками смесь

960 ₽
магуро

тунец, авокадо, сливочный сыр, оранжевая икра летучей рыбы кунжут, унаги соус, огурец

680 ₽
шел краб

мягкий краб, авокадо, огурец, икра летучей рыбы, зеленый лук, майонез, понзу соус

690 ₽
роял туна

тунец, угорь, авокадо, икра лосося, тумпура, кунжут, унаги соус

750 ₽