Lavocado — проект Никиты Новикова, сына известного российского ресторатора, созданный в формате «on the go». Представляет собой концепцию быстрого, качественного и здорового питания. При этом к ЗОЖ здесь относятся без фанатизма, а просто делают акцент на свежайшие продукты отменного качества.

Кухню Lavocado возглавил Алексей Беликов. Местное меню закручено вокруг главного суперфуда последних лет — авокадо. В компактном перечне блюд собраны яркие гастрономические хиты мировой кухни: гуакамоле с томатной сальсой и мини питой, хумус с авокадо, тартар из лосося с манго, авокадо и соусом юдзу, запеченный баклажан с тахиной и томатной сальсой, филе сибаса на гриле со свежими овощами и авокадо.

Отдельный раздел в меню посвящен хиту гавайской кухни — поке. В рисовую основу здесь добавляют лосось с ананасом, тунецс чукой и авокадо, креветки с зелеными бобами и авокадо, а также готовят полностью вегетарианский поке.

Акцент в Lavocado сделали на завтраках, которые подают в кафе весь день. В утреннем меню собрано несколько видов каш, например, из томленной пшеницы с соленой карамелью и сезонными ягодами, брускетты, боулы и другое. Сопровождать завтраки, обеды и ужины предлагают холодными напитками, японским и авторским чаем.

В дизайне корнера преобладают нежно-розовые тона в сочетании с Венецианским терраццо с зелеными вкраплениями мрамора, напоминающими кусочки спелого авокадо.