Индокитай
Азиатские блюда в лучших кулинарных традициях Индокитая

Огромные 50-литровые чаны-воки с вырывающимся из них ароматным паром сразу привлекают внимание, стоит только повернуть от входа в фудмолл «Депо.Москва» налево. В них томятся главные специалитеты кафе – тайские карри. Вкус конкретного вида тайского карри определяет смесь разных пряностей и перцев. Естественное сочетание пряных специй, мягкости кокосового молока и легкой сладости делает карри одним из самых любимых и «тиражируемых» тайских блюд во всем мире.


В «Индокитае» можно попробовать сразу четыре разновидности карри с отварным рисом: зеленый карри с цыпленком, острый красный карри с уткой и личи, желтый карри с лососем, пряный массаман-карри с сочными ребрами мраморной говядины. Вкус конкретного вида тайского карри определяет смесь разных пряностей и перцев.


Кроме этого здесь можно попробовать сингапурскую стеклянную лапшу, лаксу с морепродуктами и вонтоны с креветками в остром соусе. Любителей аутентичной кухни ждет салат из маринованного лотоса в малайзийском стиле и тайский рис с ананасом и креветками. Особого внимания требуют говядина с черными бобами и курица в перечном соусе.


Путешественники с ностальгией вспоминают атмосферу ночных рынков Индокитая: яркая толпа торговцев и покупателей, дым, огонь, привлекательные запахи, незнакомая еда, раскрывающая неожиданные грани кулинарии. «Индокитай» помещает этот праздник в цивилизованные рамки, создавая новый формат доступной еды.

Меню
Тайское зеленое карри с цыпленком 380 ₽
Тайское красное карри с уткой и личи 560 ₽
Пряный Массаман карри с говяжьими ребрами 580 ₽
Тайское желтое карри с лососем 450 ₽
Лапша Пад-Тай с креветками и курицей 550 ₽
Лапша по-сингапурски с креветками и цыпленком 420 ₽
Том Ям с кокосовым молоком, креветками и цыпленком 420 ₽
Лакса с морепродуктами 540 ₽
Курица в перечном соусе 480 ₽
Говядина с черными бобами 580 ₽
Маринованный лотос в малайзийском стиле 290 ₽
Хрустящие блинчики с пряной говядиной 320 ₽
Вонтоны с креветками в остром соусе 430 ₽
Жареные пельмени с курицей 240 ₽
Рис по-тайски с ананасом и креветками 340 ₽