
Стейки и бургеры на открытом огне и в смокере
Если двигаться от главного входа в фудмолл «Депо.Москва», ориентируясь на светящуюся вывеску с огнём, вы попадаете в FIRE BBQ & GRILL STATION — заповедник тар-таров и стейков.
Костёр амбиций подогревает многоуровневый гриль, самый большой в Москве! При желании на нём можно разместить целую говяжью тушу. На раскалённой решётке шеф-повар Олег Абзалилов укладывает массивные мясные куски: рибай, стриплойн, денвер и прочий шолдер предлагают выбрать с витрины.
FIRE можно охарактеризовать как корнер с открытым и дружелюбным характером и ноткой брутальности в меню и в интерьере.
Среди блюд представлены всевозможные виды мяса, приготовленные как на гриле, так и в собственной коптильне. Бургеры, стейки, хот доги, тар-тары, корейки и необычные десерты на гриле ждут вас на корнере 43 в фудмолле «Депо.Москва».
Меню
Холодные закуски/салаты | |
Тар-тар из говядины | 550 ₽ |
Тар-тар с трюфельным соусом | 590 ₽ |
Тар-тар с лососем | 670 ₽ |
Цезарь с курицей | 550 ₽ |
Коул слоу | 250 ₽ |
Зелёный салат (веган) | 320 ₽ |
Бабагануш со свежими овощами (веган) | 420 ₽ |
Горячие закуски | |
Тако с индейкой и гуакамоле | 350 ₽ |
Тако с рваной говядиной и сальсой | 370 ₽ |
Креветки Васаби | 650 ₽ |
Чикен фингерс с соусом Sweet chili | 390 ₽ |
Бургеры и сэндвичи | |
Бургер с брискетом и трюфельным соусом | 750 ₽ |
Чикенбургер | 590 ₽ |
Классический бургер | 590 ₽ |
Бургер «Блю чиз» (хит) | 660 ₽ |
Бургер с паприкой и грибным соусом | 640 ₽ |
Чизбургер | 630 ₽ |
Бургер с ребром (хит) | 1300 ₽ |
Сэндвич с форелью и сливочным сыром | 490 ₽ |
Сендвич с пастрами из говядины | 650 ₽ |
Хот-доги | |
Итальянский хот-дог | 390 ₽ |
Техасский хот-дог с соусом BBQ | 390 ₽ |
Классический хот-дог | 390 ₽ |
Хот-дог с грибным соусом | 390 ₽ |
Хот-дог с индейкой и сальсой | 390 ₽ |
Стейки | |
Чак Ролл | 340 ₽ |
Рибай (хит) | 750 ₽ |
Стриплойн | 480 ₽ |
Мачете | 340 ₽ |
Пиканья | 350 ₽ |
Денвер (хит) | 450 ₽ |
Рибай Мясники | 590 ₽ |
Стриплойн Мясники | 440 ₽ |
Мачете Мясники | 340 ₽ |
Баранья корейка (хит) | 1500 ₽ |
Стейк из сёмги | 690 ₽ |
Блюда из коптильни | |
Брискет (хит) | 550 ₽ |
Рёбра Кальби | 520 ₽ |
Голень индейки | 550 ₽ |
Куриные ножки | 390 ₽ |
Мясной сет (хит) | 2400 ₽ |
Гарниры | |
Картофель фри | 250 ₽ |
Батат фри | 250 ₽ |
Картофель на гриле с соусом Айоли | 290 ₽ |
Овощи на гриле (веган) | 370 ₽ |
Кукуруза на огне | 290 ₽ |
Соусы | |
Сырный | 70 ₽ |
BBQ | 70 ₽ |
Кетчуп | 70 ₽ |
Тартар | 70 ₽ |
Сладкий чили | 70 ₽ |
Комбо BBQ | |
Понедельник: чили кон карне, сэндвич с сыром, томленая говядина BBQ, салат овощной с маринованными огурцами и красным луком | 510 ₽ |
Вторник: суп-лапша BBQ, салат Романо с пикантным соусом, маринованная курица на гриле, запечённый картофель | 510 ₽ |
Среда: чили кон карне, котлета из мраморной говядины, салат Коул Слоу | 510 ₽ |
Четверг: суп-лапша BBQ, тако с курицей и грибами, салат с печёным перцем и муссом из фета, картофель фри | 510 ₽ |
Пятница: чили кон карне, кесадилья с курицей и сыром, салат с печёной свёклой и брынзой | 510 ₽ |
Дополнительный напиток: домашний морс из клюквы/из облепихи | 50 ₽ |
Десерты | |
Ананас на гриле с лимонным мороженым | 290 ₽ |
Запеченное яблоко с сыром горгондзола и манговым соусом | 290 ₽ |