Стейки и бургеры на открытом огне и в смокере
Если двигаться от главного входа в фудмолл «Депо.Москва», ориентируясь на светящуюся вывеску с огнём, вы попадаете в FIRE BBQ & GRILL STATION — заповедник тар-таров и стейков.
Костёр амбиций подогревает многоуровневый гриль, самый большой в Москве! При желании на нём можно разместить целую говяжью тушу. На раскалённой решётке шеф-повар Олег Абзалилов укладывает массивные мясные куски: рибай, стриплойн, денвер и прочий шолдер предлагают выбрать с витрины.
FIRE можно охарактеризовать как корнер с открытым и дружелюбным характером и ноткой брутальности в меню и в интерьере.
Среди блюд представлены всевозможные виды мяса, приготовленные как на гриле, так и в собственной коптильне. Бургеры, стейки, хот доги, тар-тары, корейки и необычные десерты на гриле ждут вас на корнере 43 в фудмолле «Депо.Москва».
Меню
Холодные закуски/салаты | |
| Тар-тар из говядины | 550 ₽ |
| Тар-тар с трюфельным соусом | 590 ₽ |
| Тар-тар с лососем | 670 ₽ |
| Цезарь с курицей | 550 ₽ |
| Коул слоу | 250 ₽ |
| Зелёный салат (веган) | 320 ₽ |
| Бабагануш со свежими овощами (веган) | 420 ₽ |
Горячие закуски | |
| Тако с индейкой и гуакамоле | 350 ₽ |
| Тако с рваной говядиной и сальсой | 370 ₽ |
| Креветки Васаби | 650 ₽ |
| Чикен фингерс с соусом Sweet chili | 390 ₽ |
Бургеры и сэндвичи | |
| Бургер с брискетом и трюфельным соусом | 750 ₽ |
| Чикенбургер | 590 ₽ |
| Классический бургер | 590 ₽ |
| Бургер «Блю чиз» (хит) | 660 ₽ |
| Бургер с паприкой и грибным соусом | 640 ₽ |
| Чизбургер | 630 ₽ |
| Бургер с ребром (хит) | 1300 ₽ |
| Сэндвич с форелью и сливочным сыром | 490 ₽ |
| Сендвич с пастрами из говядины | 650 ₽ |
Хот-доги | |
| Итальянский хот-дог | 390 ₽ |
| Техасский хот-дог с соусом BBQ | 390 ₽ |
| Классический хот-дог | 390 ₽ |
| Хот-дог с грибным соусом | 390 ₽ |
| Хот-дог с индейкой и сальсой | 390 ₽ |
Стейки | |
| Чак Ролл | 340 ₽ |
| Рибай (хит) | 750 ₽ |
| Стриплойн | 480 ₽ |
| Мачете | 340 ₽ |
| Пиканья | 350 ₽ |
| Денвер (хит) | 450 ₽ |
| Рибай Мясники | 590 ₽ |
| Стриплойн Мясники | 440 ₽ |
| Мачете Мясники | 340 ₽ |
| Баранья корейка (хит) | 1500 ₽ |
| Стейк из сёмги | 690 ₽ |
Блюда из коптильни | |
| Брискет (хит) | 550 ₽ |
| Рёбра Кальби | 520 ₽ |
| Голень индейки | 550 ₽ |
| Куриные ножки | 390 ₽ |
| Мясной сет (хит) | 2400 ₽ |
Гарниры | |
| Картофель фри | 250 ₽ |
| Батат фри | 250 ₽ |
| Картофель на гриле с соусом Айоли | 290 ₽ |
| Овощи на гриле (веган) | 370 ₽ |
| Кукуруза на огне | 290 ₽ |
Соусы | |
| Сырный | 70 ₽ |
| BBQ | 70 ₽ |
| Кетчуп | 70 ₽ |
| Тартар | 70 ₽ |
| Сладкий чили | 70 ₽ |
Комбо BBQ | |
| Понедельник: чили кон карне, сэндвич с сыром, томленая говядина BBQ, салат овощной с маринованными огурцами и красным луком | 510 ₽ |
| Вторник: суп-лапша BBQ, салат Романо с пикантным соусом, маринованная курица на гриле, запечённый картофель | 510 ₽ |
| Среда: чили кон карне, котлета из мраморной говядины, салат Коул Слоу | 510 ₽ |
| Четверг: суп-лапша BBQ, тако с курицей и грибами, салат с печёным перцем и муссом из фета, картофель фри | 510 ₽ |
| Пятница: чили кон карне, кесадилья с курицей и сыром, салат с печёной свёклой и брынзой | 510 ₽ |
| Дополнительный напиток: домашний морс из клюквы/из облепихи | 50 ₽ |
Десерты | |
| Ананас на гриле с лимонным мороженым | 290 ₽ |
| Запеченное яблоко с сыром горгондзола и манговым соусом | 290 ₽ |
Фото
