Чилим Seafood
Рыба, морепродукты

Проект-привет с Дальнего Востока. Содержателен с точки зрения белков. Харизматичен, как магаданская креветка. Вызывает привыкание к гребешку, крабу и вонголе. Кормим, поим, доставляем.

Из Японского моря прямо в ваши тарелки!

Меню
Закуски
Блины с греческим йогуртом и двумя видами икры

Блины, греческий йогурт, икра нерки и минтая.

370 ₽
Севиче из гребешка

Гребешок, апельсин, масло лемонграсс, соус понзу, фурикаке.

550 ₽
Салаты
Салат с камчатским крабом

Крабовое мясо, фунчоза, микс-салат, молодая капуста, огурец, соус унаги.

550 ₽
Салат с папаротником и фунчозой

Папоротник, фучоза, микс-салат, дайкон, морковь, соус тереяки и понзу.

350 ₽
Салат с гребешком и командорским кальмаром

Гребешок, кальмар, микс-салат, фенхель, цукини, соус понзу, пангратата.

750 ₽
Осьминог с картофельным салатом и песто

Осьминог, мини-картофель, греческий йогурт, соус песто.

870 ₽
Супы
Суп клэм-чаудер с крабом

Нежный сливочный суп с крабом, мини-картофелем и багетом.

550 ₽
Суп клэм-чаудер с вонголе

Нежный сливочный суп с вонголе, мини-картофелем и багетом.

550 ₽
Авторский том-кха

Рыбный бульон, кокосовое молоко, гребешок, креветка ботан, брокколи, вешенки, лемонграсс, кафирский лайм.

630 ₽
Горячее
Папоротник с кальмаром 450 ₽
Гребешок на гриле

Гребешок, хумус из белой фасоли, брокколи, цветная капуста, соус терияки.

750 ₽
Кальмар командорский с черным рисом

Кальмар, черный рис, кокосовые сливки, салат пак-чой, томаты черри, азиатский дрессинг.

450 ₽
Палтус в темпуре

Палтус в темпуре, батат, микс-салат, соус айоли.

700 ₽
Полента с неркой

Полента, нерка, руский бер блан, красная икра, себулет.

650 ₽
Трубач с тыквой и кус-кус

Трубач, кус-кус, тыква, петрушка, чесночное масло.

770 ₽
Паста с гребешком и крабом

Домашняя паста, гребешок, краб, шпинат, соус из сливочного масла.

770 ₽
Бургер с палтусом

Булочка бриошь, палтус в темпуре, салат коул-слоу, огурец, мини-картофель.

650 ₽
ОБЕД РЫБАКА

Клешня краба, гребешок, креветки магаданская и медведка, палтус в темпуре, кальмар, цветная капуста, брокколи, батат, микс-салат, соус айоли и кисло-сладкий, багет.

2800 ₽
УЖИН РЫБАКА

Трубач, гребешок, вонголе, креветка ботан, кальмар, цветная капуста, брокколи, микс-салат, соус айоли и песто.

2500 ₽
SEAFOOD БАР (холодные)
Креветка ботан 250/500 г 850/1700 ₽
Клешня камчатского краба 100 г

Подается с чесночным маслом и петрушкой.

620 ₽
Креветка магаданская 250/500 г

Подается с соусами айоли и сладкий чили.

700/1390 ₽
Креветка медведка 250/500 г

Подается с соусами айоли и сладкий чили.

850/1700 ₽
Краб салат 100 г 460 ₽
SEAFOOD БАР (на гриле)
Палтус 100 г 250 ₽
Кальмар 100 г 200 ₽
Гребешок 100 г 600 ₽
Трубач 100 г 530 ₽
Нерка 100 г 200 ₽
Осьминог 100 г 650 ₽
Гарниры
Цукини на гриле 100 г 100 ₽
Дикий рис отваренный 100 г 100 ₽
Мини-картофель во фритюре 100 г 100 ₽
Батат запеченный 100 г 200 ₽
Микс-салат 40 г

Свежий, заправляется соусом понзу.

150 ₽
Пак-чой на гриле 50 г 300 ₽
ЖИВЫЕ МОРЕПРОДУКТЫ
Морской еж 1 шт.

Подается с соусом понзу.

300 ₽
Хасанская устрица 1 шт.

Подается с двумя видами соусов - винный уксус с шалотом или киви-мята.

250 ₽
Тихоокеанская маленькая устрица 1 шт.

Подается с двумя видами соусов - винный уксус с шалотом или киви-мята.

250 ₽
Тихоокеанская большая устрица 1 шт.

Подается с двумя видами соусов - винный уксус с шалотом или киви-мята.

300 ₽
Живой гребешок 1 шт.

Подается с соусом понзу.

400 ₽
Напитки (холодные)
Лимонад апельсин-ваниль с розмарином 250 ₽
Лимонад гречишный 250 ₽
Лимонад сайган-дайля 250 ₽
Кофейный лимонад с брусникой 250 ₽
Напитки (горячие)
Гречишный чай 250 ₽
Фильтр кофе 200 ₽
Клюквенный чай с корицей 250 ₽
Облепиховый чай с шалфеем 250 ₽
Чай Дальний Восток кедр 250 ₽
Иван-чай 250 ₽