ЛУЧШАЯ РЫБА, СУШИ И УСТРИЦЫ

О первоклассных морепродуктах здесь знают все. Команда RYBA FAMILY во главе с Алексеем Скорняковым до открытия собственных проектов на протяжении многих лет занималась поставками рыбы в лучшие московские рестораны и супермаркеты премиум-класса. И понятно, почему дикого океанского тунца Yellow Fin вылавливают для RYBA FAMILY в голубых водах возле Мальдивских островов, тунец Blue Fin прилетает сюда прямиком со знаменитого японского рынка Тоёсу, а поставки креветок идут с Камчатки и Сахалина.
У корнера RYBA FAMILY в «Депо.Москва» – расширенное по сравнению с другими точками меню, это флагман сети. Помимо фирменных роллов, суши, хенд-роллов, сашими и гунканов, здесь можно попробовать тартар из лосося и из тунца, креветки «Васаби», ассорти рыбы «Понзу», ролл «Шел краб» с мягким крабом и японские устрицы.

Меню

*Возможны несовпадения меню на сайте с актуальным меню корнера

Сеты

Кавасаки690 г2350 ₽
Кидзуна600 г2400 ₽
Мисаки720 г2950 ₽
LUX920 г5300 ₽
Мега сет1450 г8000 ₽
Курасава1630 г7300 ₽
Ай720 г6300 ₽
RYBA1040 г7200 ₽
Суши №1320 г2315 ₽
Суши №2350 г2495 ₽
Сашими №1150 г2500 ₽
Хинато250 г4100 ₽

Классические Роллы

Сяке маки110 г480 ₽
Ошинко маки110 г200 ₽
Авокадо маки110 г380 ₽
Капа маки120 г220 ₽
Магуро маки110 г560 ₽
Унаги маки115 г460 ₽
Эби маки110 г360 ₽
Хотатэ155 г690 ₽

Современные Роллы

Бонито130 г480 ₽
Зеленый дракон230 г730 ₽
Калифорния с угрем205 г790 ₽
Калифорния с камчатским крабом185 г990 ₽
Симпай200 г950 ₽
Калифорния с камчатским крабом спайси185 г990 ₽
Калифорния с креветкой190 г690 ₽
Калифорния с лососем190 г970 ₽
Канада250 г990 ₽
Магуро220 г1190 ₽
Роял туна220 г1390 ₽
THE 21200 г930 ₽
Хамачи спайси170 г1190 ₽
Филадельфия210 г990 ₽
Филадельфия с креветкой210 г920 ₽
Калифорния со снежным крабом190 г650 ₽
Калифорния со снежным крабом спайси180 г650 ₽
Ролл с тунцом и трюфелем185 г1090 ₽
Унаги спайси175 г620 ₽
Бакудан Ойши160 г1090 ₽
Такэши240 г1390 ₽
Сибуя165 г850 ₽
Креветка темпура180 г690 ₽
Спайси лосось 190 г760 ₽
Туна спайси180 г1090 ₽

Суши

Ама эби30 г370 ₽
Хотатэ30 г310 ₽
Ика30 г330 ₽
Эби30 г260 ₽
Сяке30 г290 ₽
Тако30 г270 ₽
Магуро30 г340 ₽
Унаги30 г260 ₽
Хамачи 30 г450 ₽
Хоккигай30 г550 ₽

Гунканы

Хотатэ35 г310 ₽
Сяке Но Томаго32 г300 ₽
Кани32 г350 ₽
Эби32 г240 ₽
Сяке32 г290 ₽
Тако32 г270 ₽
Тобико30 г220 ₽
Магуро32 г330 ₽
Унаги32 г270 ₽
Хамачи32 г390 ₽
Чука30 г120 ₽

Хенд роллы

Гребешок спайси65 г490 ₽
Креветка спайси65 г320 ₽
Лосось спайси65 г480 ₽
Салмон скин70 г250 ₽
Тунец спайси65 г540 ₽
Угорь спайси65 г420 ₽
Хамачи спайси65 г550 ₽
Камчатский краб спайси68 г590 ₽

Сашими

Унаги50 г690 ₽
Хотатэ50 г890 ₽
Сяке50 г790 ₽
Тако50 г630 ₽
Эби50 г580 ₽
Ика50 г950 ₽
Хамачи50 г1135 ₽
Хоккигай50 г1400 ₽
Ама Эби50 г890 ₽
Магуро50 г990 ₽
Кани50 г1050 ₽

Острые сашими

Хотатэ140 г890 ₽
Кани130 г950 ₽
Эби130 г580 ₽
Сяке130 г790 ₽
Магуро130 г990 ₽
Хамачи130 г1235 ₽

Салаты

Из древесных грибов130 г280 ₽
Чука с древесными грибами150 г360 ₽
Чука 130 г360 ₽
С креветками и кедровыми орехами120 г730 ₽

Закуски

Тартар из лосося165 г1150 ₽
Тартар из тунца165 г1290 ₽
Ассорти рыб понзу65 г1300 ₽

Супы

Мисо-суп с грибами и лососем300 г490 ₽
Мисо-суп270 г330 ₽
Кисло-сладкий на кокосовом молоке370 г790 ₽

Горячие закуски

Креветки васаби155 г750 ₽
Креветки в соусе манго155 г750 ₽

Горячие блюда

Рис на пару120 г120 ₽
Чираши с лососем220 г820 ₽
Чираши с хамачи220 г1350 ₽
Унадзю235 г750 ₽

Десерты

Ролл Амай220 г520 ₽
Моти40 г330 ₽
ВАС ЖДЕТ:
Михаил Ан
ГДЕ: D 85
Перейти в 3D тур

Фото