Концепция Mollusca строится вокруг основного продукта — мидий, как и во флагманском ресторане Mollusca на Большом Козихинском переулке, дом 19/6. В меню представлена 41 вариация этого блюда в авторском исполнении: четыре сыра, арабьята, с соусом блючиз, с трюфелем и сливками, с зеленым карри и многие другие. Кроме мидий, в меню есть 5 закусок из свежих морепродуктов. Шеф-повар Mollusca — потомственный шеф и ресторатор из Лигурии (Италия) — Джанмария Сапия.

В баре представлено 18 пивных кранов и 2 революционные машинки Reverse Tap, которые наливают напитки без бармена.

Средний чек — 1 000 руб. на человека. Создатели и совладельцы — Виталий Передерко и Георгий Пхаладзе. Это их второй совместный ресторанный проект.

Mollusca предлагает гостям рекордное для России количество соусов для мидий.

Меню

*Возможны несовпадения меню на сайте с актуальным меню корнера

Закуски

Креветки в чесночном соусе1900 ₽
Креветки в соусе Том-Ям1900 ₽
Креветки в соусе блючиз1900 ₽
Креветки попкорн750 ₽
Чебуреки с крабом и лангустином 750 ₽
Жареные перцы, тар-тар из креветок750 ₽
Спринг-ролл с крабом750 ₽

Мидии алкогольные 0,5 кг

Мартини1400 ₽

Мидии непривычный вкус 0,5 кг

Сгущенка, васаби1250 ₽
Шоколад, банан, M&M's1250 ₽
Соленая карамель, попкорн1250 ₽
Рафаэлло1250 ₽

Мидии азиатские 0,5 кг

Карри, кокос1400 ₽
Ананас, имбирь1250 ₽
Том-Ям1550 ₽
Кимчи1250 ₽
Терияки1250 ₽
Зеленый карри1250 ₽

Мидии сливочные 0,5 кг

Сливки, петрушка1500 ₽
Карбонара1400 ₽
Сливки, трюфель1500 ₽
Сливки, шафран1400 ₽
Фисташковый соус1650 ₽
Красная икра, щучья икра1750 ₽
Прованские травы1500 ₽
Мёд, чили-чеснок1500 ₽
Пять перцев1500 ₽
Лаванда, сливки1400 ₽

Мидии морская вода 0,5 кг

Маринара1350 ₽

Мидии овощные 0,5 кг

Грибной соус1300 ₽
Песто1500 ₽
Халапеньо1350 ₽

Мидии сырно-фруктовые 0,5 кг

Груша, пармезан, сливки1650 ₽
Хурма, буррата1650 ₽
Манго, бри1650 ₽
Нектарин, страчателла1650 ₽
Черника, шевр1650 ₽
Яблоко, бальзамик, буррата1650 ₽

Мидии сырные 0,5 кг

Блючиз1750 ₽
Чеддер1650 ₽
Четыре сыра1800 ₽
Пармезан, сливки, черный перец1750 ₽

Мидии томатные 0,5 кг

Аррабиата1500 ₽
Аррабиата, пармезан1500 ₽
Аррабиата, рикотта1650 ₽
Чоризо1650 ₽
Путтанеска1500 ₽
Гаспачо1500 ₽

Напитки. Кран

Martini Fiero Tonic 250 мл290 ₽
Radeberger Pilsner 4.8% 250/400 мл360/480 ₽
Shofferhofer grapefruit 250/400 мл360/480 ₽
Erdinger Weiss 5.3% 250/400 мл360/480 ₽
Kriekenbier 4,5% 250/400 мл350/450 ₽
Guinness 5.2% 250/400 мл400/520 ₽
Kilkenny Draught 4.3% 250/400 мл400/520 ₽
Harp Irish Lager 5% 250/400 мл360/480 ₽
Affligem Blond 6.7% 250/400 мл360/480 ₽
Budweiser Dark 4.7% 250/400 мл360/480 ₽
Limburgse Witte 5% 250/400 мл360/480 ₽
Leffe Brune 6.5% 250/400 мл360/480 ₽
Cornish Orchards Gold 5% 250/400 мл340/460 ₽
Лимонад Дюшес 400 мл250 ₽

Вино/игристое вино

Sauvignon-Viognier Duo des Mers 150/750 мл550/2750 ₽
Chardonnay L’Autantique 150/750 мл550/2750 ₽
Syrah Rose L’Autantique 150/750 мл550/2750 ₽
Jeio Prosecco 750 мл2750 ₽
Cava Josef Masachs Masfi 750 мл2750 ₽

Напитки

Pepsi-Cola 250 мл220 ₽
Harrogate б.г./с газом220 ₽
Лимонад Волчок 500 мл260 ₽
Fritz Orange320 ₽
Tomarchio Ginger beer 275 мл320 ₽
Heineken 0.0 330 мл350 ₽
ВАС ЖДЕТ:
ДЖАНМАРИЯ САПИЯ
ГДЕ: D 84
Перейти в 3D тур

Фото